说到槟城的街边小吃，很多人都会想到Penang Road的潮州煎蕊。遇上周末和假日，这位于小巷中的档口可是大排长龙。
很多外地远道而来的游客都不知道其实这街边的小档口其实有一间小店面。很多游客在大热天都排队等待能喝上一碗凉入心扉的冰饮品。可每一次我来到这里，都喜欢走到小店面里边，坐着享用煎蕊。
那天早上我们到的时候是10点多，所以人潮还不多。
看到潮州煎蕊后，继续往前走，就会在过了一个小巷后，看到这家小店面。店面门口的工作人员穿着是和档口的一样的。店里跟外面比起来真的是凉快很多。
虽然人潮很多，可是每一次下单后，不需等待很长的时间，潮州煎蕊就会送上来了。可这潮州煎蕊从之前的RM1.70到现在已经涨价到RM2.30。喜欢他们家的椰糖加上椰浆的味道，炎热的天气让人忍不住吃了一口又一口。平时不什么爱吃冰品的我，还是败给了这一碗潮州煎蕊，而红豆也是同样让人觉得很好吃。
朋友点的Ais Kacang,忘了多少钱，可味道当然没有招牌的潮州煎蕊来得好吃，在我吃来，也只是一碗很普通的冰饮品。
每次光顾这里，也会叫上一碗Asam Laksa。这一晚的料可是十足哦。浓郁的鱼肉汤底加上辣劲，当然还有虾膏，配上洋葱、薄荷叶、小辣椒等，可称得上是一碗浓缩的Asam Laksa。份量是不多，可是吃完再喝煎蕊，绝对是刚刚好。
有时候，我们还会点Rojak,虽然是有点小贵，要价RM5,可虾膏的味道深得我心。所以想吃的时候，还是会点 。
营业时间：10点半 - 7点
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