[槟城美食] I Mum Mum板面专卖店@Bayan Baru

26.3.14

我发现，在槟城很多小贩中心卖的板面，都会写着吉隆坡板面。在吉隆坡没什么吃板面的我，来到槟城，竟然开始喜欢吃板面。放工后，搭同事的顺风车回家，也顺道一块儿去吃晚餐。

这家I Mum Mum板面专卖店坐落在Sunshine的pasar后面，也就是One Precint那栋建筑物的底层。

打开餐牌，看见有三种面供选择，分别是手捏面团，细面和粗面。我选择了粗面，感觉手捏面团好像是面粉糕。

这里的价钱差不多都是RM4.00++，对于一碟版面来说，价钱还算公道。

主食不够，还可以叫小食。

而饮料的选择，就以上几种。

桌上还有两种辣椒选择。一个是暗褐色，另一个是红色。暗褐色的味道竟然比红色的来得要辣，而且还有一点酸酸的感觉。而红色的辣椒比较像是我们平时吃的Sambal。就个人而言，我会比较喜欢红色的辣椒。

这就是我叫的麻辣板面。配有江鱼仔，木耳丝，炸蒜米还有肉丸。炸蒜米是给得完全不手软呀，搅拌一下，就是一碗很美味的板面。觉得他们家的板面团，很像不是很均匀，有些地方比较厚，有些地方比较薄。这样吃起来，感觉就没那么美味了。如果版面可以均匀一些，应该会很不错吃。