【槟城美食】阿牛云吞面@Sungai Ara

1.2.15

大概两个星期前，和同事到阿牛云吞面去用晚餐，她拍了以下的照片放上面书，写上女人心事。结果我们身边的朋友看了这照片都表示这云吞面看起来很吸引人，纷纷问起到底是在哪里的。可有另外一小部分人则对我们的女人心事深表兴趣。

常常听说男人有心事，不外乎是两件事：钱或者女人。而女人有心事呢，也不外乎一个字，情。友情、爱情、亲情，自己的情绪化。所有的心事都跟自己的内心的情绪有关。谁让女人天生就是比较敏感的动物，常常很容易被身边的事物左右自己的情绪。

言归正传，其实今天想写的还是这家阿牛云吞面。

看了这一桌子的食物，可知我们这两个女人的心事都不轻呀！XD

原本这一家阿牛云吞面是在Paya Terubong,Sri Aman对面的巴刹+小贩中心经营的。生意也算是很不错。可后来一段时间就消失了。档主的摊位还在，可却没开档了。这云吞面曾经是我常点的晚餐。

喜欢这家的云吞面是喜欢他们的面条口感，有咬劲，而且不会有碱水味（我吃面很怕碱水味）。再来就是黑酱油，有点甜的，可是吃起来却不会唐突，最好吃的是他的炸云吞，非常香脆，猪肉又结实，不会因为炸过很干。每一次吃，都很有满足感。

这里的云吞面是RM4.50，比平时在小贩中心吃的贵了RM1。可现在在店面经营，租金，水电费都提高了，加RM1也算合理。每次在小贩中心点云吞面，老板都归给三粒炸云吞。可现在说云吞面，都会另外给一碗汤，里面有三粒云吞。所以想吃炸云吞的，要点炸云吞面哦。

我们另外加点了一个水饺汤，RM6(5粒水饺）

这水饺一掰开，里面还有一只小虾呢！（其实也不算小了）而且每一只水饺里头一定会有虾。猪肉碎可是给得一点都不手软，非常大的水饺。如果里头能加上一些高丽菜和木耳丝，那人生就完美了^^

另外再加了这一道青菜，感觉自己很久没吃菜了，很不健康=.="这一道青菜稍微咸了一点，也算中规中矩。

饱足以后，心事都被抚平了。好吃的食物是具有疗伤的力量。这家阿牛云吞面就在崇正小学的后面，也就是Sushi Kitchen对面的那一排店。

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